Etter over 4 måneder med sykdom har de forhåpentligvis snart funnet ut hva som er galt med meg. Lungebetennelse, den atypiske typen forårsaket av mycoplasma OG lungeklamydia-infeksjon eller no sånt. Så nå er jeg satt på en hestekur av antibiotika, som avsluttes om 10 dager, så får vi se om jeg er bedre. Skal hangle meg gjennom noen eksamener før den tid, men er plutselig tilbake 
Plutselig er jeg tilbake
May 8th, 2010
Oppsummering uke 4
January 31st, 2010
Har ikke så mye å skrive for tiden. Har hatt en hyggelig helg med god mat, og litt alkohol uten å ha overskredet kaloribudsjettet i heletatt. Har til og med spist is, lettis vel og merke, men den var like god som normal, så da klager jeg ikke
Mandag: Spinning 60 min
Tirsdag: Styrketrening
Onsdag: Spinning 60 min
Torsdag: Fri
Fredag: Melodi Grand Prix spinning – utrolig morsomt
Ble 4 økter denne uka da, nådde ikke helt målet, men 4 økter skal man ikke klage over, det er bedre enn 0
Dagens middag
January 27th, 2010
Dagens middag ble tacograteng og det var utrolig godt.
Dette trenger du:
Det vil si:
750 gram kyllingkjøttdeig
1 stor løk
1 boks mais
200 gram tomat
1 boks hermetisert ananas
2 poser tacokrydder
Og det jeg glemte å ta med på bildet:
Tacosaus
En dæsj mager kesam til servering
100 gram lettost
Blandet salat
Agurk, paprika og så videre etter eget ønske
Vann
Sånn gjør du:
Brun kjøttdeigen, det kan være lurt å gjøre det i to omganger slik at man ikke koker kjøttdeigen i stedet
Dryss over tacokrydder når kjøttdeigen er ferdigstekt, og hell over litt vann. Prøv deg frem med mengde, det er viktig at det ikke blir for bløtt.
Ta din flotteste ildfaste form, eller bare ta en som er passe stor.
Fyll den med mais og den allerede stekte kjøttdeigen.
Hell ut laken fra ananasboksen og hell anansen oppi formen. Bland.
Skjær opp tomatene og løken i skiver og bland de inn med resten.
Dandér osten på toppen slik at det meste er dekket.
Settes inn i ovnen på 200-225 grader i ca. 15 minutter til osten er gylden
Resultatet skal da se slik ut (iallefall ligne.. litt?)
I mellomtiden lager man en salat av det man ønsker, tar et stykke grateng på tallerkenen og danderer pent. En dæsj tacosaus og en dæsj kesam er veldig godt til
Viktigheten av planlegging
January 25th, 2010
If you fail to plan you plan to fail
De ordene sitter som støpt i hodet mitt for tiden. Alt må planlegges. Mellommåltid må planlegges, lunsjer må planlegges, snacks må planlegges. Det er et jævla styr, men jeg må holde fokus på målet, man må alltid holde fokus på målet. Så i går troppet jeg opp på kino med oppskjært frukt i bokser, og gulerøtter og dip, alt for å unngå å falle for fristelsen å kjøpe ei bøtte med popcorn eller baconcrisp, eller en stor pose med smågodt. Jeg elsker smågodt.
Noen vil kanskje si at det er litt i overkant, og at godteri hører med på kino, men hva hvis man går ofte på kino? Hva hvis unntakene plutselig blir mange? Man skal jo kunne kose seg når man er med venner, så har man mange venner så må man kose seg hele tiden? Man skal kose seg på helg, så er det bursdager, jubileum, helligdager, fridager, ferier, mensen-dager, PMS-dager, eggløsningsdager, kjæresten er kjip-dager, hjemme-alene-dager, filmdager, juleferie og plutselig er det veldig mange dager det er fristende å kose seg litt ekstra.
Min plan for den kommende uke er:
MINST 4 treninger, hvorav 2 er styrketreninger
Ingen sjokolade, kakao, smågodt, potetgull eller annet snacks
Minst 2 liter vann per dag
Beate tester TV-spill for trening
January 24th, 2010
Det er ikke mange år siden tv-spill var forbeholdt kvisete tenåringsgutter hjemme på gutterommet eller familier med små barn, men så lanserte Nintendo konsollen Wii, og den gjorde raskt inntog i ethvert hjem (iallefall nesten). Med Wii kom også treningsspillene, og det er disse jeg skal teste fremover, de kommer til å bli kombinert med sunt kosthold og trening andre steder, så noen vitenskapelig test blir det ikke, siden resultatene kan komme andre steder i fra, men jeg regner med at jeg får en viss pekepinn hva som fungerer og ikke, og hva jeg er sliten av.
Disse spillene skal testes:
Wii fit/wii fit plus
EA Sport – Active personal trainer / More workouts
My fitness coach: Cardio Workout
My fitness coach
Jillian Michaels fitness ultimatum 2010
The biggest loser
New U Fitness First Personal trainer
—-
Testene vil komme litt i dann og vann, noen spill har jeg fått testet en liten stund, mens andre er helt nye for meg i skrivende stund, så derfor kommer noen tester litt senere enn andre, men det er forhåpentligvis verdt å følge med på. Det er en stor jungel av spill der ute, og det er fort gjort å kaste bort pengene sine, det skal man slippe fra nå av.
Oppsummering
January 24th, 2010
Denne uka har vært utrolig bra, både kosthold og treningsmessig. Hurra!
Mandag: Styrkeprogram med treningsveileder og 1 time spinning
Tirsdag: 45 minutter spinning og 1 time pilates
Onsdag: Hviledag
Torsdag: 1 time styrke og 1 time spinning
Fredag: Hvile
Lørdag: 1 time svømming (Jeg svømmer jo til Kypros)
Søndag: 1 time spinning
Gårsdagens middag
January 21st, 2010
Jeg var ikke videre inspirert i går, hverken til å skrive om trening eller mat. Kroppen var sliten, så en hviledag gjorde virkelig godt. Pilates fungerer litt for bra for en utrent kropp for meg, så tror jeg må skaffe meg litt bedre grunnstyrke først og fremst, men i dag blir det trening igjen, en venninne ville ha med meg på spinning, så da blir det iallefall det, får se om jeg gidder en dansetime først Hadde gledd meg til den..
Over på foringa, her er gårsdagens middag:
Ytrefilet av storfe, med stekegrønnsaker med løk og salat
Dette trenger du for 2 personer:
Ca. 100-150 gram kjøtt per person
500 gram stekegrønnsaker med løk fra Findus
Salat, og det du kanskje ville brukt oppi en salat, jeg brukte agurk og paprika.
Crema de balsamico
1 dl mager kesam
1 ts tomatpesto
Slik gjør du:
1. Skjær kjøttet i passende biter og stek det slik du pleier å steke kjøtt, jeg liker at det ikke er helt gjennomstekt. Liker ikke skosåle.
2. Stek grønnsakene i panna
3. Mens grønnsakene steker mikser du salat
4. Du rekker også å mikse saus av kesam og pesto
5. Hvis du har holdt kjøttet varmt, danderer du alt på tallerkenen, har på crema de balsamico på salaten og en dæsj kesamsaus på kjøttet. Så nyter du!
Body Jam
January 20th, 2010
I dag har jeg treningfri, tror jeg ødela kroppen min på pilates’en i går, den er iallefall ikke helt 100% i dag så da må den få hvile litt, skal jo tross alt ha den i kanskje 60 år til så det er kjedelig å slite den ut allerede nå. Men sitter da heller å ser på hva jeg skal gjøre i morgen, body jam er kjempeartig, og en utfordring for meg som ikke eier koordinasjon, men trening skal være gøy og dansing er gøy!
Findus Fryseshow
January 19th, 2010
Denne uka har Ica Maxi 40% på alle frysevarer fra Findus, og det har vi selvfølgelig benyttet oss av her i huset. Dagens middag ble
Mango og lime-marinert ørrett med stekegrønnsaker og sopp og kokt brokkoliblanding.
Dette trenger du:
150 gram ørret per person, ferdig marinert fra Findus
Stekegrønnsaker fra Findus
Brokkoli og blomkålblanding fra Findus
Rømmekolle
Slik gjør du det:
Stek laksen i panna, jeg bruker i underkant av 1 ss vita stekeolje, men burde også gå uten hvis man har litt bedre teflon enn det jeg har.
Stek ca. 200 gram per person av stekegrønnsakene til Findus, jeg bruker den med sopp, den er god til fisk, spesielt laks og ørret.
Kok opp vann med litt salt i, og kok brokkoliblandingen. Pass på slik at det ikke blir overkokt, det er ikke noe særlig. Brokkolien skal være litt “al-dente”
Dander på en tallerken og server! 2 ss rommekolle på ørreten gjør seg virkelig. NYT!
